日本幕末時期的擁幕派劍客集團－－新選組（也稱新撰組），拜眾多小說與動漫描繪之賜，讓許多非歷史愛好者也耳熟能詳，其中青年早逝的劍術天才沖田總司、冷徹嚴謹的土方歲三，更是新選組中最受二次元創作者青睞的隊士。不過樹夏實的《一の食卓》卻是以新選組中相關史料較少，因而最富神秘色彩的齋藤一為主角。
樹夏實（樹なつみ）老師以往的作品舞台總是非常壯大，《一の食卓》到目前為止（單行本第五集）的劇情感覺比較偏小品（以麵包店為主要場景的漫畫是能壯大到哪去…本來我因為《獸王星》和《惡靈聖典》的「前車之鑑」，還擔心腓力是幕後大魔王之類的，但現在看來只是個變態日本武士控…）。因為齋藤的背景，本書還是會提及歷史上的重要事件，但明治初期這段歷史似乎也比較和平，只有描寫齋藤的新選組經歷時有較多的殺戮畫面。
說到新選組，樹老師筆下的齋藤已是美形度逆天，但身為新選組＆樹夏實風美青年雙重愛好者，總是希望能看到老師筆下更多的新選組隊士出現呀～還好老師沒辜負我的期待，第二集就送上了第十隊組長原田左之助（雖然歷史上有原田在明治前已過世的記載，這裡大概是無視了）和副長土方歲三（不過老師畫的土方跟齋藤一開始感覺太類似，後來才有點差別），第三集送上第二隊組長永倉新八，第四集更大放送（？）沖田總司、近藤勇、山南敬助等登場的江戶篇！
以歷史漫畫的眼光看，《一の食卓》的考究程度遠不如另一部新選組漫畫《光之風》（風光る）（這部我想等完結後再寫介紹，但恐怕要等到死後要子孫燒給自己看！？），但抱著又可欣賞美食又可欣賞美青年的心情看，也是另一種雙重享受吧！只是台灣遲遲不出中文版，樹老師的書迷可能得自立自強，買原文書了！
